导读 🌿今天来分享一款清热解暑的苦瓜汤！夏天喝它再适合不过啦～首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、枸杞一小把、瘦肉片适量，还有生姜几片。先把苦...
🌿今天来分享一款清热解暑的苦瓜汤！夏天喝它再适合不过啦～首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、枸杞一小把、瘦肉片适量，还有生姜几片。先把苦瓜洗净切开去籽，切成薄片，用少许盐腌制一会儿，这样能减少苦味哦～
🍲接下来，锅中加水烧开后放入姜片和瘦肉片焯水，去除杂质和腥味。然后另起一锅清水，将焯过水的瘦肉片倒入锅中，大火煮沸后再转小火炖煮15分钟。这个时候加入腌好的苦瓜片，继续煮10分钟，最后撒入枸杞，煮2分钟即可关火。
🍛这道苦瓜汤清淡爽口，不仅保留了苦瓜的营养，还多了一丝甘甜的味道。苦瓜富含维生素C和膳食纤维，非常适合夏季消暑降火。如果觉得太苦，可以适当增加糖或蜂蜜调味～一碗下肚，整个人都神清气爽了！😋赶紧试试吧，给自己和家人一份清凉健康的关爱❤️～