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🌟纸杯蛋糕的做法🎂

导读 想在家里制作一款简单又美味的甜点吗?那就跟着这份详细步骤来吧!✨首先准备好所需材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克...

想在家里制作一款简单又美味的甜点吗?那就跟着这份详细步骤来吧!✨首先准备好所需材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克(蛋白用40克,蛋黄用20克)、玉米油50毫升以及几滴柠檬汁。👩‍🍳

第一步,将蛋黄与20克砂糖混合搅拌至颜色变浅,接着加入玉米油和牛奶继续搅匀。筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。🥚

第二步,另取一干净容器,将蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入剩余的40克砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡状态,即提起打蛋头时呈现小尖角。💪

第三步,取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀后,再将其余蛋白霜全部倒入,轻轻翻拌均匀。倒入纸杯模具约七分满即可。カップcakes✨

最后放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤25分钟左右。出炉后稍冷却脱模就完成啦!💛快为自己和家人朋友带来这份甜蜜惊喜吧~💖

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