导读 首先，准备好五花肉和自制的米粉，这可是米粉肉的灵魂所在哦！🥩🍚 先将五花肉切成厚薄均匀的大片，用料酒、生抽、老抽、糖和姜末腌制半小...
首先，准备好五花肉和自制的米粉，这可是米粉肉的灵魂所在哦！🥩🍚 先将五花肉切成厚薄均匀的大片，用料酒、生抽、老抽、糖和姜末腌制半小时，让肉片充分吸收调料的香气。✨
接着，将腌好的肉片均匀裹上提前炒香的米粉，这一步很关键，米粉一定要炒得金黄酥脆，才能锁住肉的鲜美。🔥🍚 最后，将裹好米粉的肉片整齐码入碗中，撒上几颗红枣或枸杞增添风味，上锅蒸40分钟。⏰
出锅时，揭开盖子，一股浓郁的米香扑鼻而来，肉质软糯，米粉吸饱了油脂却依然松散，简直是米饭杀手！🍚🍚 快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴😋 家常菜米粉肉美食教程