导读 提到东坡肉，是不是已经闻到了那浓郁的酱香？这道色香味俱全的经典宴客菜，绝对是餐桌上的焦点！✨首先，准备好五花肉（3-4厘米见方）、生...
提到东坡肉，是不是已经闻到了那浓郁的酱香？这道色香味俱全的经典宴客菜，绝对是餐桌上的焦点！✨
首先，准备好五花肉（3-4厘米见方）、生姜、葱和料酒等食材。先将五花肉焯水去腥，再用小火慢炖，让肉质软糯入味。😋
接着，加入酱油、冰糖、黄酒和姜片，小火慢炖约1小时。期间可多次翻面，确保每块肉都均匀吸收汤汁。⏳
最后，将炖好的东坡肉盛入砂锅中，撒上葱花点缀。一盘红亮油润、肥而不腻的东坡肉就完成啦！🍴✨
这道菜不仅美味，还蕴含着苏东坡的美食智慧。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，东坡肉都能成为全场的亮点哦！🎉
快动手试试吧，让你的厨房也飘满幸福的味道～💛