导读 想要在家享受一道色香味俱全的下饭菜？那就试试这道爆炒香辣鱼片吧！简单几步就能搞定，保证让你胃口大开！✨首先准备好食材：新鲜鱼片、青...
想要在家享受一道色香味俱全的下饭菜？那就试试这道爆炒香辣鱼片吧！简单几步就能搞定，保证让你胃口大开！✨
首先准备好食材：新鲜鱼片、青红辣椒、生姜、蒜末和葱花。鱼片用少许盐、料酒腌制10分钟，去腥又入味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鱼片快速翻炒至变色，盛出备用。🌶️🔥
接下来就是重头戏了！锅中留底油，加入剁碎的干辣椒和花椒，小火煸炒出香味后，倒入之前炒好的鱼片，大火快炒几下，最后撒上葱花点缀即可出锅！✨
装盘时可以再点缀一些香菜或者小米椒，不仅颜值在线，味道更是麻辣鲜香，超级适合搭配米饭食用哦～🍚🍚
快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺吧！😋🎉