导读 ✨猪肉炖粉皮是一道经典的东北家常菜，香浓的味道总能让人回味无穷！首先准备好新鲜的五花肉和晶莹剔透的粉皮，再搭配一些青椒、胡萝卜等蔬...
✨猪肉炖粉皮是一道经典的东北家常菜，香浓的味道总能让人回味无穷！首先准备好新鲜的五花肉和晶莹剔透的粉皮，再搭配一些青椒、胡萝卜等蔬菜，既营养又美味。先把五花肉切块焯水去腥，锅中放少许油，小火慢慢煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更健康哦！接着加入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量老抽上色，再加清水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖半小时。这段时间可以将粉皮泡软备用。待肉质软烂时，放入粉皮和配菜，继续炖煮10分钟，让粉皮充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的猪肉炖粉皮就完成啦！🍲🍚这道菜色泽诱人，香气扑鼻，粉皮滑嫩爽口，肉质鲜香四溢，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋🍴