导读 今天给大家带来一道简单又美味的家常小菜——香脆萝卜条咸菜！这道菜不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对是饭桌上的开胃神器！👇首先，准备好...
今天给大家带来一道简单又美味的家常小菜——香脆萝卜条咸菜！这道菜不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对是饭桌上的开胃神器！👇
首先，准备好新鲜的白萝卜，清洗干净后切成条状。记得切得均匀一些，这样腌制时会更加入味哦！接着将切好的萝卜条放入盆中，撒上适量的盐，搅拌均匀后静置大约半小时，让萝卜出水。盐的作用不仅能去除多余水分，还能提升咸菜的风味。🌿
接下来是腌制的关键步骤：将挤干水分的萝卜条与辣椒粉、花椒粉、糖和酱油混合均匀，装入密封罐中压实。密封保存至少两天，期间可以适当摇晃罐子，确保每根萝卜都能充分吸收调料的味道。⏰
最后，打开罐子，一股浓郁的香气扑鼻而来，香脆可口的萝卜条咸菜就完成啦！无论是配粥还是下饭，都让人食欲大增！🍴😋
快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🌱🌟