导读 丹麦面包以其层层酥脆、金黄诱人的外皮闻名，但很多人觉得它制作复杂。其实，只要掌握好步骤，你也能在家做出媲美专业烘焙店的美味丹麦面包...
丹麦面包以其层层酥脆、金黄诱人的外皮闻名，但很多人觉得它制作复杂。其实，只要掌握好步骤，你也能在家做出媲美专业烘焙店的美味丹麦面包！✨
首先准备好原材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。将面粉、酵母、糖和盐混合后，慢慢加入温热的牛奶，揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，这一步至关重要，决定了面包的层次感哦！💪
揉好的面团需要静置发酵至两倍大，然后擀平，包入黄油并反复折叠。这一步叫“开酥”，是丹麦面包酥脆口感的关键。每一次折叠都让面团充满期待，仿佛在等待一场味觉盛宴的到来～🎉
最后整形、二次发酵，刷上蛋液烘烤即可。当浓郁奶香扑鼻而来时，你的丹麦面包就成功啦！😋快试试吧，说不定你会爱上自制烘焙的魅力呢！💛