导读 周末懒得出门买菜，又想吃点热乎的？那就来一碗简单焖面吧！首先准备你喜欢的面条和一些常见的蔬菜，比如胡萝卜、青椒、洋葱等。把蔬菜切成...
周末懒得出门买菜，又想吃点热乎的？那就来一碗简单焖面吧！首先准备你喜欢的面条和一些常见的蔬菜，比如胡萝卜、青椒、洋葱等。把蔬菜切成丝或块备用，这样不仅美观还能更均匀地吸收汤汁的味道。记得挑选新鲜的食材哦，这可是美味的关键之一。
接着，在锅里倒入适量的油，先将切好的蔬菜下锅翻炒，加入少许盐调味。当蔬菜开始变软时，可以铺上一层自己喜欢的肉类，比如鸡肉片或者牛肉片，继续翻炒至变色。这时候，倒入适量的清水或高汤，水量以刚刚没过食材为宜。如果你喜欢酱香口味，也可以加一勺豆瓣酱提味。
第三段：待汤汁沸腾后，将面条均匀地铺在蔬菜和肉上面，盖上锅盖，转小火慢慢焖煮。期间记得观察水量，如果觉得太干可以适当添加热水。大约10-15分钟后，揭开锅盖，你会发现面条已经充分吸收了汤汁的精华，变得筋道入味。最后撒上葱花或香菜点缀，搅拌均匀即可出锅啦！一碗香气扑鼻、营养丰富的焖面就完成啦！😋