导读 夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌海虹吧！海虹，也叫贻贝，是一种营养丰富的海鲜食材。首先准备好新鲜的海虹，用清水反复冲洗干净，去除表面...
夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌海虹吧！海虹，也叫贻贝，是一种营养丰富的海鲜食材。首先准备好新鲜的海虹，用清水反复冲洗干净，去除表面的杂质。接着将海虹放入锅中煮至开口，捞出后放凉备用。剥壳取肉时，记得保留汤汁，这可是提味的好材料哦！接下来准备调料，蒜末、姜丝、香菜切碎，加入适量醋、酱油、香油和一点辣椒油，搅拌均匀。最后把处理好的海虹肉倒入调料中，轻轻拌匀，让每颗海虹都裹满酱汁。静置片刻，让味道充分融合，一盘酸辣爽口的涼拌海虹就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且色泽诱人，非常适合搭配啤酒或白粥享用。😋✨快动手试试吧！