导读 首先登场的是晶莹剔透的虾饺✨。将新鲜虾仁剁碎后加入少许肥肉提香,再拌入姜葱水去腥增鲜。用澄面(小麦淀粉)和玉米淀粉混合制成的饺子皮...
首先登场的是晶莹剔透的虾饺✨。将新鲜虾仁剁碎后加入少许肥肉提香,再拌入姜葱水去腥增鲜。用澄面(小麦淀粉)和玉米淀粉混合制成的饺子皮包裹馅料,捏成半月形。上锅蒸8分钟,晶莹剔透的虾饺就完成啦!✨
接着是软糯鲜美的粉果🍲。将糯米粉与淀粉揉成面团,包入冬菇、叉烧、虾米等馅料,形状扁平如半月。蒸熟后的粉果口感Q弹,蘸上特制酱汁更美味哦~🍴
最后登场的是造型独特的鸡冠饺rophe:鸡冠饺🍗。以韭菜猪肉馅为芯,用半圆形饺子皮对折并捏出鸡冠状边缘,蒸煮后颜色鲜艳、口感劲道。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这三款经典粤式点心都能让你大展厨艺,收获满满点赞~👏
快动手试试吧!💖