导读 ✨想要一款简单又美味的小甜品吗？今天就来教大家做一道经典的牛奶布丁！牛奶布丁口感细腻滑嫩，香甜可口，特别适合下午茶时间享用。接下来...
✨想要一款简单又美味的小甜品吗？今天就来教大家做一道经典的牛奶布丁！牛奶布丁口感细腻滑嫩，香甜可口，特别适合下午茶时间享用。接下来让我们一起动手吧！👩🍳
第一步，准备材料：你需要250毫升纯牛奶🥛、2个鸡蛋🥚、适量白糖🍬和少许香草精🍓（可选）。将牛奶倒入锅中加热至温热状态，但不要煮沸哦！然后在另一个碗里打散鸡蛋，并加入适量白糖搅拌均匀。
第二步，混合液体：把温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，这样可以避免蛋液被烫熟结块。如果喜欢更丰富的味道，可以加入几滴香草精提味。接着用筛网过滤混合好的液体，这一步能让布丁更加顺滑无颗粒。
第三步，蒸制布丁：将过滤后的液体倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或者盖子防止水汽进入。将容器放入装有热水的大锅内，采用隔水加热的方式，小火蒸约20分钟即可。当布丁表面凝固且中间微微颤动时就可以关火啦！
第四步，冷却与冷藏：取出蒸好的布丁，稍微放凉后放入冰箱冷藏至少两小时。冷藏后的牛奶布丁会变得更加Q弹爽滑，吃起来超级满足😋！
最后，端出你的作品，撒上一点点糖粉装饰一下，是不是很有成就感呢？快来试试吧！🎉