导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又营养的【清蒸扁鱼】😋。首先准备好新鲜的扁鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀，...
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又营养的【清蒸扁鱼】😋。首先准备好新鲜的扁鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜✨。
准备姜丝、葱段铺在盘底，把腌好的扁鱼放上去，再淋上一点生抽和香油增添风味🍜。水开后放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒些葱花点缀，热油一泼，“滋啦”一声，香气四溢💥！
这道菜保留了鱼肉的原汁原味，鲜嫩滑口，非常适合搭配米饭享用🍚。不仅操作简单，还富含优质蛋白，健康又美味，快试试吧！🍴💕