导读 酸甜开胃的醋溜青萝卜丝是一道简单又美味的小菜，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。首先，准备好新鲜的青萝卜一个，清洗干净后切成细丝，尽...
酸甜开胃的醋溜青萝卜丝是一道简单又美味的小菜，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。首先，准备好新鲜的青萝卜一个，清洗干净后切成细丝，尽量切得均匀以便入味。接着，将切好的萝卜丝放入碗中，撒上一小勺盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让口感更脆爽。
腌制的同时，准备调料：两勺白醋、一勺生抽、少许白糖和少量辣椒油（根据个人口味调整）。等萝卜丝出水后，用手轻轻挤干水分，然后倒入调好的酱汁，拌匀静置5分钟。最后，撒上一些香菜或葱花点缀，一道清爽可口的醋溜青萝卜丝就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，还富含维生素C，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴🌟