导读 冬天到了，来一锅热腾腾的浓汤咖喱牛腩火锅最合适不过了！🍲✨这道火锅不仅味道浓郁，还能暖胃暖心。首先准备好新鲜的牛腩肉，切成小块后焯...
冬天到了，来一锅热腾腾的浓汤咖喱牛腩火锅最合适不过了！🍲✨这道火锅不仅味道浓郁，还能暖胃暖心。首先准备好新鲜的牛腩肉，切成小块后焯水去腥。接着将洋葱、胡萝卜和土豆切块备用，这些蔬菜会让汤底更加香甜。💡
制作咖喱汤底是关键，先用黄油炒香洋葱丝，再加入牛腩翻炒至变色，然后倒入清水煮沸。此时放入适量的咖喱块，搅拌至完全融化，汤底会逐渐变成诱人的金黄色。🔥✨随后加入土豆和胡萝卜，慢炖约40分钟，直到食材软烂入味。
最后，将火锅底料摆上桌，配上蘸料区，可以有芝麻酱、辣椒油等多种选择。😋朋友们围坐一起涮菜，牛肉片、豆腐、青菜随意下锅，每一口都是幸福滋味！🌟快来试试吧，让寒冷的冬日充满温暖与美味！💖