导读 有没有想过自己动手做一碗热腾腾的卤煮？😉 今天就来教大家制作这道经典的北京小吃！首先准备好食材：猪大肠、肺头、豆腐、粉条，还有必不...
有没有想过自己动手做一碗热腾腾的卤煮？😉 今天就来教大家制作这道经典的北京小吃！首先准备好食材：猪大肠、肺头、豆腐、粉条，还有必不可少的秘制卤汤！👀
第一步，处理大肠和肺头。将它们清洗干净后焯水去腥，再用料酒、姜片腌制一会儿。接着放入提前熬好的老汤中慢慢炖煮，让肉质变得软烂入味。⏳
第二步是准备配菜。把白豆腐切块炸至金黄，粉条泡软备用。当主料快炖好时，把这些配菜加入锅中一起焖煮，吸收卤汁的精华。✨
最后一步，盛出装碗，撒上香菜和辣椒油，香气扑鼻的卤煮就完成啦！😋 快叫上朋友一起享用吧，记得蘸着蒜泥醋汁更过瘾哦！🍻
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