导读 🌟【农家炖土鸡】的香气总是让人垂涎三尺！首先，挑选一只新鲜的土鸡是关键，它肉质紧实、味道鲜美。将鸡清洗干净后切块，用开水焯一下去腥...
🌟【农家炖土鸡】的香气总是让人垂涎三尺！首先，挑选一只新鲜的土鸡是关键，它肉质紧实、味道鲜美。将鸡清洗干净后切块，用开水焯一下去腥。接着，准备好姜片、蒜头和大葱，这些调料能更好地提升鸡肉的香味。
🔥热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥增香，再加入热水没过鸡肉。小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透进鸡肉里。期间可以加入红枣、枸杞等养生食材，不仅颜色好看，还能增加营养。
🌿最后撒上一把青葱，一盘香气扑鼻的农家炖土鸡就完成啦！鸡肉嫩滑多汁，汤汁浓郁鲜美，简直是冬日里的暖心佳肴。😋快叫上家人一起享用这道美味吧！记得搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚🍛