导读 金针菇是我们餐桌上常见的食材，不仅营养丰富，还特别适合用来做快手菜。今天教大家一道简单又开胃的香辣金针菇做法，保证让你一口爱上！🍴...
金针菇是我们餐桌上常见的食材，不仅营养丰富，还特别适合用来做快手菜。今天教大家一道简单又开胃的香辣金针菇做法，保证让你一口爱上！🍴
首先准备好食材：新鲜金针菇一把、小米椒几个、蒜末适量、生抽、蚝油和少许糖。先把金针菇去掉根部，撕成小束洗净备用；小米椒切圈备用。接着起锅烧水，将金针菇焯水至断生后捞出沥干水分，摆入盘中。🔥
接下来调酱汁：热锅冷油，爆香蒜末和小米椒，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖，搅拌均匀后淋在金针菇上。最后撒点葱花点缀，再浇上一勺热油激发出香味，瞬间香气四溢！🎉
这道香辣金针菇酸甜微辣，口感脆嫩，绝对是下饭神器！快试试吧～🍚✨