导读 想要来一道开胃又简单的家常小菜吗？试试这道酸辣萝卜吧！不仅做法简单，而且口感爽脆，绝对是下饭神器！👀首先准备好食材：新鲜白萝卜一根...
想要来一道开胃又简单的家常小菜吗？试试这道酸辣萝卜吧！不仅做法简单，而且口感爽脆，绝对是下饭神器！👀
首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、小米椒几个、大蒜几瓣、香醋、生抽、糖和盐适量。先把白萝卜洗净后切成薄片或者条状，放入淡盐水中浸泡大约半小时，这样可以让萝卜更脆。泡好后沥干水分备用。🌶️同时将小米椒切圈，大蒜剁成蒜末。
接下来就是调味的关键步骤啦！在一个干净的大碗中，加入适量的香醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀直至糖完全融化。然后把处理好的萝卜、小米椒和蒜末一起倒入碗中，充分拌匀，让每一片萝卜都裹上调料。腌制两小时以上，时间越久味道越入味哦！⏰
最后装盘即可食用，酸甜微辣的味道一定会让你胃口大开！记得放冰箱冷藏保存，随吃随取，健康又美味！🍴✨