导读 想要在家享受一道简单又美味的菜肴吗？那就试试这道蒜香鮰鱼吧！蒜香鮰鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，制作起来并不复杂，只需要简单的步...
想要在家享受一道简单又美味的菜肴吗？那就试试这道蒜香鮰鱼吧！蒜香鮰鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，制作起来并不复杂，只需要简单的步骤和几样常见食材就能完成。首先，准备好新鲜的鮰鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，准备大蒜若干，剁成蒜蓉，再切一些葱花和姜丝，这些都是提味的关键。
热锅加油，先将姜丝爆香，随后加入蒜蓉翻炒出香味。等蒜蓉微微金黄时，放入鮰鱼块，用中火慢慢煎至两面微黄。这时，加入适量的生抽、料酒和少许糖调味，轻轻翻动鱼块使其均匀裹上酱汁。最后撒上葱花点缀，再盖上锅盖焖煮几分钟，让鮰鱼充分吸收蒜香与调料的味道。出锅前淋上一点香油，香气扑鼻的蒜香鮰鱼就完成了！✨
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧！😋🍴