导读 🎉红烧鱼唇是一道色香味俱全的传统佳肴，深受食客喜爱。鱼唇富含胶原蛋白，口感软糯，制作起来却并不复杂。准备新鲜的鱼唇、生姜、蒜头和葱...
🎉红烧鱼唇是一道色香味俱全的传统佳肴，深受食客喜爱。鱼唇富含胶原蛋白，口感软糯，制作起来却并不复杂。准备新鲜的鱼唇、生姜、蒜头和葱等食材，再加上酱油、糖、料酒等调味品，就能轻松完成这道美味。首先，将鱼唇清洗干净，用开水焯一下去除腥味，再准备好调料备用。👀
🔥接下来是关键的烹饪环节。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，随后加入鱼唇翻炒均匀。倒入适量的料酒去腥提鲜，再加入酱油和糖调色调味。加水没过鱼唇，小火慢炖约半小时，让鱼唇充分吸收酱汁的味道。期间可适当翻动，避免粘锅。⏳
第三段：🍽️最后一步是收汁装盘。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，即可出锅。一道色泽红亮、香气扑鼻的红烧鱼唇就完成了！这道菜不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，非常适合家庭聚餐或宴请宾客时享用。😋💖