导读 说起家常菜，红腐乳烧排骨绝对是让人垂涎三尺的一道美味！不仅色泽诱人，而且味道浓郁，特别适合搭配米饭享用。今天就来教大家如何制作这道...
说起家常菜，红腐乳烧排骨绝对是让人垂涎三尺的一道美味！不仅色泽诱人，而且味道浓郁，特别适合搭配米饭享用。今天就来教大家如何制作这道经典菜肴吧！😋🍴
首先准备好新鲜的排骨500克，以及一块红腐乳和适量的调料。将排骨洗净后焯水去腥，捞出备用。接着，切几块红腐乳放入碗中，加入少许清水搅拌成汁，这样能让排骨更加入味。💡🌿
第三段：热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。然后倒入调好的红腐乳汁，再加入生抽、老抽、料酒等调味品，翻炒均匀让排骨充分吸收酱汁的味道。🔥💬
第四段：最后加入适量的热水，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至排骨软烂入味。待汤汁收浓时即可关火装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的红腐乳烧排骨就完成啦！🎉💚
小贴士：记得炖煮过程中要时不时翻动排骨，避免粘锅哦！希望你们都能成功做出美味的红腐乳烧排骨，享受美食带来的幸福感！💛🍚