导读 莲藕可是秋天的宝藏食材，清甜脆嫩还富含膳食纤维。先把莲藕去皮洗净，切成厚片焯水备用。接下来准备卤水料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、老...
莲藕可是秋天的宝藏食材，清甜脆嫩还富含膳食纤维。先把莲藕去皮洗净，切成厚片焯水备用。接下来准备卤水料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、冰糖和盐，再倒点料酒调香味。把所有调料放进锅里煮开，小火熬出香味后放入莲藕片，让它们在卤汁里“泡个澡”，大概煮上20分钟就OK啦～
卤好的莲藕捞出来晾凉，装盘时撒点葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢🧐 趁热吃口感软糯，放凉后更爽脆，当作下酒菜或者日常小食都超棒！这道菜不仅做法简单，还能保存好几天，简直是懒人福音～快试试吧，让你的餐桌多点秋日风味🍂✨