导读 🍲在家也能轻松做出美味的牛骨高汤！首先准备好新鲜的牛骨和清水，将牛骨放入冷水中浸泡约1小时，去除血水，这样能让高汤更加清澈。接着把...
🍲在家也能轻松做出美味的牛骨高汤！首先准备好新鲜的牛骨和清水，将牛骨放入冷水中浸泡约1小时，去除血水，这样能让高汤更加清澈。接着把牛骨冷水下锅焯水，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净备用。
🔥接下来，在砂锅中加入足够的清水，放入处理好的牛骨，再加入几片姜片和葱结提味。大火烧开后转小火慢炖4-6小时，期间记得撇去表面的油脂和杂质哦！如果喜欢浓郁口感，可以适当延长炖煮时间。
🌿最后加入适量盐调味即可，一锅香浓诱人的牛骨高汤就完成啦！这道高汤不仅营养丰富，还能为各种菜肴增色不少，无论是做汤还是炖菜都超级适合！💪快试试吧，让家人每天都喝上一碗温暖身心的高汤！❤️