导读 春天来了，香椿芽成了餐桌上最受欢迎的“绿色精灵”！今天教大家做一道简单又美味的香椿早餐饼，快跟着步骤一起试试吧～💛准备食材新鲜香椿...
春天来了，香椿芽成了餐桌上最受欢迎的“绿色精灵”！今天教大家做一道简单又美味的香椿早餐饼，快跟着步骤一起试试吧～💛
准备食材
新鲜香椿芽一把（约50克），面粉100克，鸡蛋2个，盐适量，清水少许。如果喜欢口感更丰富，还可以加点火腿丁或虾皮哦～✨
制作步骤
第一步，将香椿焯水一分钟，捞出后切碎备用。这一步能去掉苦味，让香椿更鲜嫩～🍃
第二步，将切好的香椿与打散的鸡蛋混合，加入面粉和清水搅拌成糊状，再撒入少许盐调味。面糊不要太稀，能挂住香椿即可。🥚
第三步，平底锅刷一层薄油，倒入面糊摊平，小火慢煎至两面金黄。香喷喷的香椿饼就完成啦！🔥
这道饼外酥里嫩，带着香椿独特的清香，绝对是早餐界的“顶流”选手！配上一杯热牛奶或豆浆，幸福感爆棚～🥛☕️ 快动手试试吧，春天的味道不容错过！🌸