导读 最近特别想吃点小零食解解馋，翻了翻家里的食材，发现还有些瓜子和面粉，于是决定动手做一款简单又美味的瓜子酥！😋第一步，先将适量的瓜子...
最近特别想吃点小零食解解馋，翻了翻家里的食材，发现还有些瓜子和面粉，于是决定动手做一款简单又美味的瓜子酥！😋第一步，先将适量的瓜子仁用平底锅小火炒香，记得不停翻动避免糊掉哦。接着，把融化的黄油与糖混合搅拌均匀，加入鸡蛋液继续搅打至顺滑。倒入过筛的低筋面粉，揉成光滑的面团，然后包上保鲜膜静置15分钟。趁着这个时间，把之前炒好的瓜子仁撒进面团里，轻轻按压混合。用勺子挖出一小块面团，搓圆后稍微压扁，整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。最后，放入预热至170℃的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面金黄即可出炉。刚出炉的瓜子酥香气扑鼻，咬一口酥脆可口，满嘴留香，简直是下午茶的最佳搭档！☕️🍪你也可以试试看，享受自制零食的乐趣！✨