导读 🎉今天来分享一道健康又美味的传统美食——刀切豆面馒头的做法！豆面馒头不仅颜值高，还富含膳食纤维，特别适合想要尝试粗粮的朋友。首先准...
🎉今天来分享一道健康又美味的传统美食——刀切豆面馒头的做法！豆面馒头不仅颜值高，还富含膳食纤维，特别适合想要尝试粗粮的朋友。首先准备好食材：豆面、普通面粉、酵母和温水。将豆面与普通面粉按照1:1的比例混合，加入适量酵母，慢慢倒入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团。静置发酵至两倍大，大约需要1小时。发酵好的面团排气后搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子。蒸锅加水烧开后，将切好的小剂子放入蒸屉，保持一定间距，再次醒发15分钟。最后大火蒸15分钟即可出锅啦！✨出锅后的豆面馒头松软有弹性，散发着淡淡的豆香，搭配豆浆或粥都非常完美！快来试试吧，健康又简单，全家都爱吃！💪💕