导读 黄米糕是一道传统美食，外酥里嫩，香甜可口，特别适合当作下午茶或家庭聚餐的小点心。今天就教大家如何轻松制作这道美味的小吃👇。首先准备...
黄米糕是一道传统美食，外酥里嫩，香甜可口，特别适合当作下午茶或家庭聚餐的小点心。今天就教大家如何轻松制作这道美味的小吃👇。
首先准备食材：黄米面、白糖、红枣和食用油。第一步是将黄米面与适量清水混合，揉成光滑的面团，静置半小时让其发酵。接着把红枣切碎，撒入面团中增加风味。然后将发酵好的面团分成小剂子，搓圆压扁备用。热锅倒入足够的食用油，待油温升至五成热时，放入黄米糕胚，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。😋
刚出锅的黄米糕外皮酥脆，内里软糯，红枣的香甜融入其中，每一口都让人回味无穷。无论是搭配一杯清茶还是直接享用，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份甜蜜时光！🍴✨