导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肉炒豆干！😋这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦。首先，准备好食材：新鲜的...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肉炒豆干！😋这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦。
首先，准备好食材：新鲜的瘦猪肉一块（约150克），切成薄片；豆干两块，切成条状；还有青椒一个、红椒一个，切丝备用。调味料有生抽、老抽、蚝油、盐和少许糖。食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！
第一步，将切好的猪肉用少量生抽腌制10分钟，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着，在锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入腌制好的猪肉翻炒至变色，盛出备用。第二步，利用锅中的余油爆香蒜末，再加入豆干条翻炒均匀，加入少许老抽调色。最后，把之前炒好的猪肉倒回锅中，与青红椒丝一起快速翻炒几下，加入适量蚝油、盐和糖调味即可出锅啦！
一道香气扑鼻、色泽诱人的猪肉炒豆干就完成啦！🍲💕快叫上家人一起享用吧，保证让你们赞不绝口！✨