导读 第一步，准备好食材：五花肉500克、干豇豆适量、生姜几片、蒜瓣几颗。先把干豇豆用温水泡发，清洗干净备用。五花肉切块焯水去腥，捞出沥干...
第一步，准备好食材：五花肉500克、干豇豆适量、生姜几片、蒜瓣几颗。先把干豇豆用温水泡发，清洗干净备用。五花肉切块焯水去腥，捞出沥干水分。
第二步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色，再加入姜片和蒜瓣爆香。倒入料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味。
第三步，把泡好的干豇豆放入锅中，与五花肉混合均匀，加入热水没过食材。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让肉质软烂入味。最后收汁，撒点葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的干豇豆红烧肉就完成啦！🍲😋
快试试吧，保证让你吃得停不下来！💪🍚