导读 提起西安美食，怎能错过贾三灌汤包？这款包子以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。今天就来教大家在家也能做出地道的贾三灌汤包！😋首先准备食材...
提起西安美食，怎能错过贾三灌汤包？这款包子以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。今天就来教大家在家也能做出地道的贾三灌汤包！😋
首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、鸡汤和各种调味料。制作面皮时，将面粉加水揉成光滑的面团，醒发半小时，这样做出来的皮才会劲道有弹性。🌿
接着是关键的馅料部分！将五花肉剁成肉泥，加入葱姜末、酱油、盐等调料拌匀，最后倒入提前熬制好的鸡汤，搅拌至肉馅吸收汤汁。这一步决定了灌汤包是否能“爆汁”哦！💧
包制时要注意手法，用勺子将肉馅放入面皮中央，捏出漂亮的褶皱，确保封口严实。蒸制10分钟后，晶莹剔透的灌汤包就完成啦！✨
咬上一口，热腾腾的汤汁溢满口腔，肉香四溢，回味无穷。快来试试吧，让你在家也能享受到正宗的西安风味！🥟💖