导读 🌿【前言】蒜蓉炒笕菜是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要快速享受健康饮食的时候。这道菜不仅色彩清新，而且营养丰富，特...
🌿【前言】蒜蓉炒笕菜是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要快速享受健康饮食的时候。这道菜不仅色彩清新，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。下面让我们一起来看看具体做法吧！
🌟【准备食材】首先准备好新鲜的笕菜一把（约300克），大蒜几瓣，以及适量的盐和食用油。确保笕菜清洗干净，去掉老叶和根部；大蒜切碎备用。
🔥【烹饪步骤】第一步，锅中倒入清水烧开后加入少许盐，将洗净的笕菜放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分。第二步，在热锅中倒入适量食用油，放入切好的蒜末爆香，随后加入笕菜快速翻炒均匀。最后撒上少许盐调味即可出锅装盘。
🍴【小贴士】为了保持笕菜的脆嫩口感，焯水时间不宜过长，翻炒时动作要轻快。此外，喜欢的话还可以在最后撒些胡椒粉增添风味哦！
📸这道蒜蓉炒笕菜就完成了！简单几步就能让你享受到一道色香味俱佳的健康菜肴，快试试吧！✨