导读 提到东北美食，怎能少得了一道经典的家常菜——炒尖椒干豆腐！这道菜色香味俱全，是许多人心中的温暖回忆。干豆腐（也叫豆皮）Q弹有嚼劲，...
提到东北美食，怎能少得了一道经典的家常菜——炒尖椒干豆腐！这道菜色香味俱全，是许多人心中的温暖回忆。干豆腐（也叫豆皮）Q弹有嚼劲，搭配鲜嫩的尖椒，简单却充满层次感。
首先，准备好食材：新鲜的尖椒洗净切块，干豆腐切成条状，再备上葱姜蒜提味。锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜后，放入尖椒翻炒至微软，随后加入干豆腐一起翻炒。调味料方面，酱油、盐和少许糖能让整道菜更加鲜美。最后撒上一些葱花点缀，一道热腾腾、香气扑鼻的炒尖椒干豆腐就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，还富含植物蛋白，非常适合家庭日常餐桌。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到东北大地的淳朴风味！🌾🍚