导读 今天给大家分享一道家常美味——红烧牛肉土豆块！这道菜色香味俱全，牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，简直是米饭杀手！🌟首先准备好食材：新鲜...
今天给大家分享一道家常美味——红烧牛肉土豆块！这道菜色香味俱全，牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，简直是米饭杀手！🌟
首先准备好食材：新鲜牛肉切块、土豆去皮切块、姜蒜切片、葱切段备用。牛肉冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色，再加入生抽、老抽调色调味。倒入热水没过牛肉，放入姜片和料酒，小火慢炖40分钟。四十分钟后加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧牛肉土豆块就完成啦！🍲🍛
这道菜简单易学，营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，保证让你回味无穷！😋🍴✨