导读 今天给大家分享一道家常又美味的肉末豆腐羹！🍲💕这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要简单下厨的时候尝试哦。😉首先...
今天给大家分享一道家常又美味的肉末豆腐羹！🍲💕这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要简单下厨的时候尝试哦。😉
首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、鸡蛋一个、葱姜蒜少许、淀粉适量、清水适量以及调味料如盐、酱油、胡椒粉等。💡
制作步骤如下：
第一步，将豆腐切块后用开水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能保持豆腐形状完整。🫑
第二步，热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒至变色，加入适量酱油和胡椒粉调味。🔥
第三步，倒入适量清水煮沸后，轻轻放入焯好的豆腐块，小火慢炖几分钟让豆腐入味。💦
第四步，在碗中调好水淀粉，缓缓倒入汤中勾芡，最后打入鸡蛋花，搅拌均匀即可出锅啦！🥚✨
成品汤汁浓郁，豆腐滑嫩，肉末鲜香，每一口都让人回味无穷。😋快试试吧，绝对让你幸福感满满！🎉