导读 干豆腐，又称百叶或者豆皮，是东北菜中常见的食材之一。它口感劲道，营养丰富，非常适合用来做凉拌或炒菜。今天就教大家如何轻松制作美味的...
干豆腐，又称百叶或者豆皮，是东北菜中常见的食材之一。它口感劲道，营养丰富，非常适合用来做凉拌或炒菜。今天就教大家如何轻松制作美味的干豆腐菜肴吧！🍴
首先，准备材料：干豆腐一张、青椒一个、红椒一个、大蒜几瓣、香葱适量。调料需要生抽、老抽、白糖和香油。食材洗净后，将干豆腐切成条状，青椒和红椒切丝，大蒜切片备用。💪
接着，热锅凉油，放入蒜片爆香，再加入干豆腐翻炒均匀。随后倒入青椒和红椒丝，继续翻炒至断生。此时可以加入一勺生抽、少许老抽调色，并撒上一点白糖提鲜。最后淋上几滴香油，撒上葱花即可出锅。✨
这样一道色香味俱全的家常干豆腐就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试看吧，保证让你爱不释口！😋