导读 首先，准备好食材：猪排一块、鸡蛋两个、面包糠适量、面粉少许、米饭一碗。🥩🥚🍞第一步，处理猪排。用刀背轻轻敲打猪排，让肉质更嫩滑。然...
首先，准备好食材：猪排一块、鸡蛋两个、面包糠适量、面粉少许、米饭一碗。🥩🥚🍞
第一步，处理猪排。用刀背轻轻敲打猪排，让肉质更嫩滑。然后均匀撒上盐和黑胡椒腌制片刻，提升风味。💪调味料的选择很关键哦！
接着裹粉。先将猪排沾上面粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。这一步决定了外皮是否酥脆！🍳✨
热油下锅炸至金黄，记得中小火慢炸，避免外焦里生。出锅后放在厨房纸上吸去多余油脂，这样更健康哦！🔥🧻
最后，将炸好的猪排放置在热腾腾的白米饭上，淋上特制酱汁（照烧酱或番茄酱都可）。点缀几片生菜叶，颜值瞬间up！🥬📸
简单几步就能搞定美味猪排饭，快试试吧！😋🍚