排骨闷饭的做法 🍚🍛

导读开头段：周末在家想偷懒？那就来一份简单又美味的排骨闷饭吧！排骨闷饭不仅做法简单，而且营养丰富，米饭吸收了排骨的肉香和调料的鲜味，每...

开头段：周末在家想偷懒？那就来一份简单又美味的排骨闷饭吧！排骨闷饭不仅做法简单，而且营养丰富，米饭吸收了排骨的肉香和调料的鲜味，每一口都让人回味无穷。让我们一起动手制作这道家常美食吧！🍴

正文段：首先准备好新鲜的排骨、大米以及姜片、蒜末等调味料。将排骨用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。接着，在锅中加入适量油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。加入生抽、老抽、料酒和少许糖进行调味，再倒入适量热水没过排骨，盖上锅盖焖煮约15分钟。同时，将洗净的大米放入电饭煲中，加入适量清水和刚才煮排骨的汤汁，最后把排骨铺在大米上，按下煮饭键开始闷煮。等待电饭煲跳闸后，不要急着打开，让米饭在锅里继续焖10分钟，这样米饭会更加香软。