导读 夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的拍青瓜料理。首先准备好一根新鲜的青瓜，先用刀背轻轻拍打青瓜...
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的拍青瓜料理。首先准备好一根新鲜的青瓜，先用刀背轻轻拍打青瓜，让其裂开但不断裂，这样更容易入味哦～然后切成小块，撒上适量盐腌制一会儿，挤掉多余水分，这样做出来的口感更脆爽。接着，加入蒜末、辣椒粉、香醋和少许生抽，搅拌均匀。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱佳的拍青瓜就完成啦！😋🍴这道菜不仅做法简单，而且清凉解腻，绝对是夏日里的最佳选择。快动手试试吧！💪🌈