导读 想要尝试一道简单又美味的家常菜？试试辣椒炒蚬子吧！这道菜色香味俱全，做法也不复杂。首先，准备好新鲜的蚬子和辣椒，辣椒可以选择青椒或...
想要尝试一道简单又美味的家常菜？试试辣椒炒蚬子吧！这道菜色香味俱全，做法也不复杂。首先，准备好新鲜的蚬子和辣椒，辣椒可以选择青椒或红椒，增加色彩层次。接着，将蚬子清洗干净，用清水浸泡一段时间，让其吐沙。热锅凉油后，先下入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒，散发出诱人的香气。随后放入蚬子快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。最后，根据个人口味调入盐、酱油等调料即可出锅。这道菜辣中带鲜，蚬肉嫩滑多汁，辣椒的微辣更是让人食欲大开。餐桌上摆上一盘辣椒炒蚬子，配米饭简直绝配，瞬间唤醒你的味蕾！😋✨