导读 香辣牛肠是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和调味，新鲜的牛肠搭配特制香辣酱汁，绝对让人垂涎三尺。首先...
香辣牛肠是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和调味，新鲜的牛肠搭配特制香辣酱汁，绝对让人垂涎三尺。首先，将牛肠清洗干净，去除多余油脂，切成适当长度备用。这一步骤非常重要，直接影响到口感哦！🌟
接下来是调味环节，准备辣椒粉、花椒粉、生姜蒜末等调料，与生抽、老抽混合均匀，调制成浓郁的香辣酱汁。将切好的牛肠放入锅中，加入适量清水煮沸，去除腥味后捞出沥干水分。然后，热锅凉油，将牛肠下锅翻炒，倒入调好的酱汁，继续翻炒至牛肠完全吸收了酱汁的味道，香气四溢。🔥
第三段：最后一步，撒上一些葱花点缀，一盘香喷喷的香辣牛肠就完成了！这道菜色泽红亮，味道香辣鲜美，肉质脆嫩，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋🎉快来试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！