导读 夏天到了，清爽的清蒸菜成了餐桌上的主角。今天教大家做一道超简单的“清蒸线茄”，保证让你一试就爱上！👇首先准备好食材：新鲜的长茄子（...
夏天到了，清爽的清蒸菜成了餐桌上的主角。今天教大家做一道超简单的“清蒸线茄”，保证让你一试就爱上！👇
首先准备好食材：新鲜的长茄子（线茄）、蒜末、生抽、香醋和少许香油。先把茄子洗净切成长条状，放入盘中备用。蒸锅加水烧开后，将茄子上锅蒸8-10分钟，直到软烂即可。趁着蒸茄子的时间，调酱汁：碗里加入蒜末、生抽、香醋，再滴几滴香油搅拌均匀。等茄子出锅后，淋上调好的酱汁，最后撒点葱花点缀，颜值瞬间提升！✨
这道清蒸线茄不仅保留了茄子的原汁原味，还带有蒜香的提味，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，健康又美味！🍴💕