导读 🌟今天给大家分享一道超级下饭的小菜——麻辣鸡胗！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日。首先准备新鲜鸡胗300克，清洗干净...
🌟今天给大家分享一道超级下饭的小菜——麻辣鸡胗！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日。首先准备新鲜鸡胗300克，清洗干净后切成薄片，用料酒、盐和少许淀粉腌制15分钟。接着准备好辣椒圈、花椒粒、姜蒜末等调料，让香气更加浓郁。热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。把腌好的鸡胗倒入锅中快速翻炒至变色，最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都能感受到鸡肉的弹嫩与调料的刺激，简直是米饭杀手！无论是家庭聚餐还是朋友小酌都很适合。记得尝试时根据个人口味调整辣度哦～🌶️✨