导读 💡 引言豆腐圆子是一道健康又美味的小吃，软嫩的豆腐搭配香脆的外皮，让人回味无穷！无论是作为家常菜还是宴客佳品，它都堪称完美选择。今...
💡 引言
豆腐圆子是一道健康又美味的小吃，软嫩的豆腐搭配香脆的外皮，让人回味无穷！无论是作为家常菜还是宴客佳品，它都堪称完美选择。今天就来手把手教你制作这道简单又诱人的美食吧！
📝 准备材料
首先，准备好以下食材：嫩豆腐一块（约300克）、淀粉适量、鸡蛋一个、盐少许、葱花少许、油适量。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁或香菇碎哦！
🍳 制作步骤
第一步：将豆腐捣成泥状，尽量细腻一些，这样更容易成型。
第二步：加入淀粉和打散的鸡蛋，搅拌均匀后撒入盐和葱花调味。如果觉得太干可以加一点点水，但别太多，保持黏稠即可。
第三步：用手将混合好的豆腐泥揉成小圆球，然后放入热油中炸至金黄。注意火候不要太大，以免外焦里生。
🍴 成品展示
出锅后的豆腐圆子外皮酥脆、内里滑嫩，咬一口满嘴留香！配上一碗清淡的汤，简直是绝配！此外，你还可以蘸上自己喜欢的酱料，比如甜辣酱或者番茄酱，味道会更加丰富。
🎉 小贴士
记得控制油温，避免炸糊；如果想要低脂版本，也可以用空气炸锅代替传统油炸法。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋