导读 春节的脚步越来越近啦！提到过年，餐桌上怎么能少了一道经典的凉菜呢？今天就来教大家制作一道地道的山东冷肉！这道菜色香味俱全，清爽又开...
春节的脚步越来越近啦！提到过年，餐桌上怎么能少了一道经典的凉菜呢？今天就来教大家制作一道地道的山东冷肉！这道菜色香味俱全，清爽又开胃，绝对是年夜饭桌上的明星菜品！🎉
首先准备好新鲜的五花肉和其他配料，比如葱姜蒜和香料。先把五花肉煮熟，煮的过程中加入八角、桂皮等香料，让肉质更加入味。⏰⏳等肉冷却后切片，摆盘时注意刀工，整齐美观才更有食欲哦！😋✨
接着调制酱汁，用酱油、醋、糖、辣椒油等混合搅拌，再撒上一些芝麻和香菜点缀，最后淋在切好的冷肉上。看着晶莹剔透的肉片浸润在酱汁中，是不是已经流口水了呢？🤤💖
这道山东冷肉不仅适合过年，平时家庭聚餐也可以轻松搞定。快动手试试吧，让你的餐桌多一份传统风味！🍴✨