导读 ——传统手工馒头的简易做法制作传统手工馒头是一门既简单又有趣的技艺。首先，准备好所需材料：500克中筋面粉、5克酵母、300毫升温水以及...
——传统手工馒头的简易做法
制作传统手工馒头是一门既简单又有趣的技艺。首先，准备好所需材料：500克中筋面粉、5克酵母、300毫升温水以及适量白糖。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟使其充分溶解。接着，将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀至原来的两倍大。发酵完成后，取出面团排气并重新揉匀，分割成大小均匀的小剂子。将小剂子搓圆，放入蒸锅内静置松弛15分钟。
最后开火蒸制，水开后计时15分钟即可关火，焖3分钟后揭盖。香喷喷的手工馒头就完成了！这款馒头松软可口，适合搭配各种菜肴食用，是家庭早餐的理想选择。