导读 随着春节的脚步越来越近，家家户户都开始准备起丰盛的年夜饭。在众多美食中，凉菜作为开胃的第一道菜式，总是备受瞩目。今天，就让我们一起
随着春节的脚步越来越近，家家户户都开始准备起丰盛的年夜饭。在众多美食中，凉菜作为开胃的第一道菜式，总是备受瞩目。今天，就让我们一起探索那些承载着浓浓乡情的传统年夜饭中的12道凉菜。
首先登场的是凉拌海带丝，清脆爽口，为餐桌带来一丝海洋的气息；紧接着是五香牛肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，令人垂涎三尺；再来一盘酸甜可口的糖醋藕片，解腻又开胃；蒜泥白肉，肥而不腻，入口即化；酱牛肉，肉质紧实，酱香浓郁；还有清爽的拍黄瓜，为餐桌增添一抹绿意；以及口感独特的凉拌木耳，脆嫩可口；再来一盘花生米，香脆可口，回味无穷；白切鸡，皮脆肉嫩，原汁原味；凉拌豆腐，细腻滑嫩，清新脱俗；最后是酱萝卜，酸甜适中，回味悠长。
这些传统凉菜不仅色香味俱全，更是承载着我们对家乡的深深思念和对团圆的美好祝愿。在这个特殊的时刻，让我们一同品味这些美味佳肴，感受那份温暖与幸福。