导读 想吃一碗热腾腾的红烧牛肉面？其实自己在家也能轻松搞定！以下是简单易学的做法，让你在家也能享受美味。💪首先准备好食材：新鲜牛肉块、面...
想吃一碗热腾腾的红烧牛肉面？其实自己在家也能轻松搞定！以下是简单易学的做法，让你在家也能享受美味。💪
首先准备好食材：新鲜牛肉块、面条、姜片、蒜头、香叶、八角和辣椒（可选）。把牛肉冷水下锅焯水，去除血沫后捞出备用。接着在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜头爆香，再放入牛肉翻炒至表面微微焦黄。这个时候可以加入生抽、老抽调色调味，再倒入料酒去腥提香。🔥
接下来放入香叶、八角等香料，加热水没过牛肉，小火慢炖至少一个小时，直到牛肉变得软烂入味。炖煮期间别忘了撇去浮沫哦！最后加入切好的青菜和面条，煮至面条熟透即可出锅。一碗香气扑鼻的红烧牛肉面就完成啦！🍛
快来试试吧，保证让你吃得心满意足！😋