导读 准备食材至关重要！一颗颗Q弹爽滑的火锅丸子，需要选用优质肉糜作为基础材料。可以是牛肉、猪肉或鱼肉，搭配新鲜蔬菜如胡萝卜丁和葱花，不...
准备食材至关重要！一颗颗Q弹爽滑的火锅丸子，需要选用优质肉糜作为基础材料。可以是牛肉、猪肉或鱼肉，搭配新鲜蔬菜如胡萝卜丁和葱花，不仅提升口感层次，还让丸子更加健康营养🌱。记得加入适量淀粉和鸡蛋液，这会让丸子更有韧性哦！
调味是关键步骤！在肉糜中加入盐、胡椒粉、酱油等基本调料，再撒上些许香油提味，搅拌均匀后静置片刻入味。如果喜欢特别风味，不妨尝试加入蒜末或者辣椒酱，增添一丝刺激感🌶️。这样的丸子煮出来既有浓郁香气又不失清爽。
第三段：制作与烹饪技巧不可忽视！将调好味的肉馅挤成小球状放入沸水中，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。这种做法能确保丸子内部熟透且外皮紧实，避免出现夹生现象。最后放入热腾腾的火锅中涮煮几分钟，吸收汤底精华后的火锅丸子味道更佳，一口咬下去满嘴爆汁，幸福感爆棚🎉！