导读 周末的厨房总是充满温馨的味道。今天我决定做一道家常美味——炖酥肉。这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备好五花肉，切成厚片，用料酒...
周末的厨房总是充满温馨的味道。今天我决定做一道家常美味——炖酥肉。这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备好五花肉，切成厚片，用料酒、生抽、姜末腌制片刻，让肉质更加入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄，外皮酥脆的酥肉就完成啦！✨
接下来就是炖煮的部分了。将炸好的酥肉放入砂锅中，加入清水没过肉块，再放入几颗红枣和枸杞增添甜香。调入适量的老抽和盐，小火慢炖约半小时。期间整个屋子都弥漫着浓郁的肉香，让人垂涎欲滴。😋
第三段：最后撒上一些葱花点缀，一锅热腾腾的炖酥肉就可以出锅啦！这道菜色泽诱人，肉质软烂却不失嚼劲，每一口都能感受到幸福的味道。无论是搭配米饭还是直接享用，都是绝佳的选择。快叫上家人一起品尝这份温暖吧！🍴💛